Início » EVIDÊNCIAS » INGESTÃO DE OVOS E CARNE VERMELHA SEM ASSOCIAR CERTOS TIPOS ALIMENTOS, PODEM GERAR INFARTO DO MIOCÁRDIO E OUTRAS DOENÇAS NEUROLÓGICAS!

INGESTÃO DE OVOS E CARNE VERMELHA SEM ASSOCIAR CERTOS TIPOS ALIMENTOS, PODEM GERAR INFARTO DO MIOCÁRDIO E OUTRAS DOENÇAS NEUROLÓGICAS!

Categorias

Anúncios

Publicado em 30 de Maio de 2018 – São Sebastião do Paraíso -MG –

Para solicitar seu atendimento entre em contato no email ou telefone abaixo:

LIGUE E AGENDE SUA CONSULTA, OU RECEBA ORIENTAÇÃO EXPRESSA A DISTÂNCIA – 35 9 9195 1817

juliocaleiro@hotmail.com


 

toxins-08-00326-g001

By, Ed. Júlio Caleiro -Nutricionista

Além de desempenhar um papel fundamental na sua função imunológica, sua saúde intestinal demonstrou ser uma poderosa variável da epigenética, é um campo da nutrição de ponta que destaca o papel que seu estilo de vida desempenha em relação à expressão genética. Um estudo de 2016 concluiu que os metabólitos produzidos pelas bactérias do intestino se comunicam quimicamente com as células em todo o corpo e, dessa maneira, ditam a expressão de seus genes. Em outras palavras, suas bactérias intestinais determinam quais genes estão ativados e quais estão desligados.

No geral, a crescente evidência científica sugere há um grande componente dos centros de “nutrição saudável” para nutrir as bactérias que promovem a saúde em seu intestino. Fazer isso facilita praticamente tudo, desde gerenciar seu peso e otimizar sua saúde mental até diminuir suas chances de desenvolver doenças crônicas, como diabetes, doenças cardíacas e até mesmo câncer. Com relação às doenças cardíacas, pesquisas recentes mostram que as bactérias benéficas do intestino, conhecidas como probióticos, ajudam a reduzir a pressão arterial e podem reduzir o risco de ataques cardíacos e derrames.

Probióticos podem diminuir risco de doença cardíaca!

Mais recentemente, a pesquisa publicada na revista “Atherosclerosis” descobriu que pacientes com quantidades inexplicavelmente altas de placa arterial, com base em sua idade e fatores de riscos para aterosclerose, tinham níveis mais altos de N-óxido de trimetilamina (TMAO), p-cresil sulfato, p- cresilglucuronídeo e fenilacetilglutamina – metabólitos produzidos por certos micróbios intestinais – enquanto que aqueles com quantidades inesperadamente baixas de placa, apesar de terem fatores de risco tradicionais, tinham níveis mais baixos desses produtos metabólicos.

Segundo os autores, essas diferenças não poderiam ser explicadas pela função renal ou má alimentação. Houve, no entanto, uma diferença no microbioma intestinal entre os grupos. Suas descobertas apoiam fortemente a idéia de que o microbioma intestinal desempenha um papel importante no risco de aterosclerose e que, ao repovoar a flora intestinal com bactérias benéficas, pode oferecer proteção significativa contra ataques cardíacos, derrame, doenças neurológicas, psiquiátricas e morte.

Alto TMAO é um potente preditor de morte precoce!

Estudos anteriores demonstraram que níveis elevados de TMAO  (N-óxido de trimetilamina) estão associados a um aumento do risco de ataques cardíacos e derrame, bem como a morte prematura entre aqueles com doença arterial coronariana estável. Em uma análise, níveis sanguíneos elevados de TMAO aumentaram o risco de morrer por qualquer causa quatro vezes nos próximos cinco anos. Conforme explicado pelo Cleveland Heart Lab:

“Quando as pessoas ingerem certos nutrientes, como a colina (abundante em carne vermelha, gema de ovo e laticínios) e L-carnitina (encontrada na carne vermelha, bem como algumas bebidas energéticas e suplementos), as bactérias intestinais que a quebram produzem composto chamado trimetilamina (TMA).

O fígado então converte TMA em … TMAO. O problema com o TMAO é que os dados mostram que altos níveis contribuem para um risco elevado de eventos relacionados ao coágulo … mesmo depois de os pesquisadores levarem em conta a presença de fatores de risco convencionais e marcadores de inflamação que podem distorcer os resultados …

Em geral, consumir uma dieta diversificada rica em determinados tipos alimentos pode ser útil. Quando os pesquisadores da Cleveland Clinic alimentaram ratos com uma dieta rica em nutrientes produtores de TMAO, eles identificaram um composto chamado DMB capaz de minimizar o TMAO produzido a partir de sua microbiota intestinal.

De fato, quando o DMB foi adicionado à sua água potável, eles encontraram níveis de TMAO e a formação de placas arteriais diminuiu. O DMB pode ser encontrado naturalmente em muitos alimentos. Esse padrão alimentar pode se tornar a chave para cultivar um microbioma intestinal humano saudável – que irá afastar uma miríade de doenças, incluindo doenças cardíacas … ” 

Os autores do estudo foram rápidos em perceber que eliminar todos os grupos alimentares de sua dieta para minimizar a formação de TMAO seria uma má ideia, considerando que esses alimentos como carne, ovos e outros têm importantes benefícios para a saúde. No entanto, a medição dos níveis sanguíneos de TMAO poderia ser uma poderosa ferramenta de previsão para avaliar os riscos cardiovasculares, além de outras medidas, como glicose e triglicérides. ( Para receber o protocolo de orientação nutricional e suplementar, entre em contato no email acima do Júlio Caleiro – nutricionista.

Os probióticos ajudam a normalizar a pressão arterial

Outras descobertas recentes sugerem que o consumo regular de probióticos pode ajudar a aliviar a hipertensão (pressão alta) que é outro fator de risco  para ataques cardíacos e derrames. Uma análise anterior de nove estudos que analisaram associações entre probióticos e pressão arterial descobriram que pessoas que consomem probióticos regularmente (na forma de iogurte, kefir ou suplementos, por exemplo) tendem a ter pressão arterial mais baixa do que aqueles que não cosomem probióticos.

Porém lembre-se que os derivados do leite produzem TMAO, por isso solicite o protocolo para uma alimentação equilibrada com o Dr. Júlio Caleiro, para aliviar a pressão alta, sem trazer outros malefícios ao coração.

Email  juliocaleiro@hotmail.com

O benefício mais significativo parecia estar entre aqueles cuja pressão arterial era maior que 130/85, e os probióticos que continham uma variedade de bactérias reduziam a pressão sanguínea em um grau maior do que aqueles que continham apenas um tipo de bactéria. Outro estudo em animais publicado no ano passado, descobriu que o Lactobacillus marinus probiótico efetivamente previne a hipertensão sensível ao sal, modulando as células TH17. (Outra pesquisa encontrou alta ingestão de sal inibe o lactobacillus marinus, contribuindo assim para a hipertensão.) Segundo os autores:

“Em consonância com esses achados, um desafio moderado de alto teor de sal em um estudo piloto em humanos reduziu a sobrevivência intestinal de l actobacillus  spp., Aumentou as células 17 e aumentou a pressão sanguínea. Nossos resultados conectam a alta ingestão de sal ao eixo imune intestinal e destacam o microbioma intestinal como um potencial alvo terapêutico para neutralizar as condições sensíveis ao sal. ”

Efeitos Anti-hipertensivos do Kefir Confirmado

Os resultados apresentados na conferência de Biologia Experimental de 2018 encontraram efeitos similares na pressão sanguínea usando kefir , especificamente. Aqui, os ratos foram divididos em três grupos. O primeiro grupo, composto por ratos hipertensos, recebeu kefir regularmente por nove semanas. O segundo grupo, que também era hipertenso, não recebeu kefir. O terceiro grupo controle tinha pressão arterial normal e recebia comida regular.

Após nove semanas, amostras de sangue e fezes foram analisadas para avaliar mudanças no microbioma dos animais. A pressão arterial também foi medida, e as alterações neurais no hipotálamo, que desempenha um papel na regulação da pressão arterial, foram analisadas. Em comparação com os grupos dois e três, o grupo de tratamento que recebeu kefir teve:

  • Pressão arterial baixa
  • Melhor equilíbrio de bactérias benéficas no intestino
  • Melhor estrutura intestinal com menor permeabilidade intestinal
  • Níveis mais baixos de endotoxinas (subprodutos da desintegração bacteriana que contribuem para a inflamação)
  • Níveis mais baixos de inflamação no sistema nervoso central

Segundo os autores, “nossos dados sugerem que os mecanismos anti-hipertensivos associados ao kefir envolvem a comunicação do eixo microbiota-cérebro durante a hipertensão”. Em outras palavras, os sinais enviados do intestino para o cérebro influenciam a pressão sanguínea e melhorando o microbioma intestinal a pressão foi normalizada naturalmente.

A carne cultivada em industrias ajuda as bactérias resistentes a drogas a prosperar no seu trato digestivo

Embora geralmente não seja recomendado evitar todos os produtos de carne, laticínios e ovos por temerem a formação de TMAO, é importante reconhecer que há uma grande diferença entre versões cultivadas em industrias desses alimentos e aquelas orgânicas ou criadas biodinamicamente. Importante, além de ser mais baixa em nutrientes importantes, através do estudo de amostras fecais, os pesquisadores descobriram que os antibióticos agrícolas alimentados com frangos e vacas, têm a capacidade de impactar negativamente o seu microbioma intestinal quando esses alimentos são consumidos.

Isso, creio eu, é uma das principais razões para comprar carnes, ovos e produtos lácteos cultivados organicamente, alimentados com capim e evitando aqueles de operações concentradas de alimentação animal (CAFOs). Essa descoberta é parte de um projeto muito maior chamado American G.u.t; uma análise global contínua de bactérias intestinais em mais de 11.300 pessoas até o momento.

Frango de confinamento (CAFO) perigosos para saúde!

O frango CAFO parece ser o pior, em termos de perturbar o seu microbioma intestinal com antibióticos residuais. Mais recentemente, pesquisadores chineses relataram  tendo isolado Escherichia coli resistente à colistina (E. coli) em frangos selecionados aleatoriamente criados em fazendas chinesas CAFO (confinados). Colistina é um antibiótico de último recurso. A E. coli também freqüentemente carregava vários genes de resistência.

De fato, é a primeira vez que os genes mcr-1 e mcr-3 foram encontrados juntos em um único plasmídeo (um elemento genético capaz de transferir material genético de uma bactéria para outra, às vezes até entre espécies diferentes), e sua coexistência “ pode representar uma enorme ameaça à saúde pública ”, disse Hongning Wang, Ph.D., professor de prevenção de doenças animais e segurança alimentar na Universidade de Sichuan.

Mcr-1 sozinho é ruim o suficiente! Essa mutação genética torna as bactérias resistentes aos nossos antibióticos mais poderosos, e sua taxa de transferência é excepcionalmente alta. O Mcr-3 torna a taxa de transferência ainda maior, pois contém “sequências de inserção” que encorajam sua integração em outros plasmídeos, acelerando ainda mais a disseminação de genes de resistência.

Os genes de resistência à colistina foram descobertos há apenas três anos, mas já cinco diferentes foram identificados, além de variantes, e foram detectados não apenas em E. coli, mas também em Klebsiella pneumoniae, enterobacteriaceae e aeromonads. Como observado por Wang, “é hora de deixar o público entender as graves conseqüências do abuso de antibióticos. Se a última linha de antibióticos for violada por bactérias, nos encontraremos na era pós-antibiótico “.

Frango Contaminado Implicado em Infecções Urinárias Medicamentosas Resistentes

Em uma entrevista de 2017, a jornalista de saúde pública Maryn McKenna explicou o ponto crucial do problema com a administração rotineira de antibióticos em CAFOs: 23

“Quando damos antibióticos aos animais, esses antibióticos, em sua maior parte, são administrados na comida e na água. Então, eles entram nas entranhas do animal. Eles fazem algumas dessas bactérias [no intestino] resistentes … Essa bactéria contamina a carne [do animal]. Nós comemos a carne. E então nós desenvolvemos as doenças transmitidas por alimentos que … são resistentes a antibióticos … 

Às vezes, essas bactérias [resistentes a antibióticos] saem do nosso sistema digestivo e viajam a curta distância até os nossos sistemas urinários, e então se sentem como uma infecção do trato urinário (ITU) regular . Então, uma mulher vai ao médico e diz: “Eu tenho uma infecção do trato urinário”. E o médico lhe dará um desses conjuntos padrão de antibióticos prescritos pela medicina, e nada acontece. Em outras palavras, o antibiótico não funciona porque a infecção é resistente.

De fato, estima-se que 10% dos 8 milhões de ITUs que ocorrem em mulheres americanas a cada ano sejam causados ​​por alimentos, predominantemente carne de frango CAFO. Há anos os cientistas advertem que as doenças infecciosas podem se espalhar pelo suprimento de alimentos e, quando se trata de infecções do trato urinário, a correspondência de DNA apóia esta hipótese. Em outras palavras, muitas infecções do trato urinário são causadas por zoonoses, o que significa transferência dos animais para humanos.

Já em 2005 foram publicados artigos mostrando cepas de E. coli resistentes a drogas de cepas de carne de supermercado encontradas em infecções por E. coli humana ,  incluindo UTIs (85% dos quais são causados ​​por E. coli). Por todas essas razões, recomendo fortemente evitar antibióticos, a menos que seja absolutamente necessário, e evitar todas as carnes (e outros produtos animais) criadas com antibióticos em confinamento.

Para nutrir seu microbioma intestinal, protegendo-se contra doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas entre em contato no email acima do Dr. Júlio Caleiro e solicite o protocolo de tratamento ou a orientação nutricional, para ingestão de ovos, carnes de maneira segura, para não entrar na faixa de risco de infarto.

Quanto à suplementação probiótica, os probióticos ou esporabióticos baseados em esporos podem ser particularmente vantajosos. Os esporogênicos fazem parte de um grupo de derivados do micróbio chamado bacilo. Este gênero possui centenas de subespécies, sendo a mais importante delas Bacillus subtilis.

Essencialmente, os esporabioticos consistem na parede celular dos esporos do bacilo, e eles são a principal ferramenta para aumentar a tolerância imunológica. Como os esporabioticos não contêm linhagens de Bacillus vivos, apenas seus esporos – a camada protetora ao redor do DNA e o mecanismo de trabalho desse DNA – não são afetados pelos antibióticos.

Os antibióticos matam indiscriminadamente as bactérias do intestino, tanto boas quanto ruins, e é por isso que infecções secundárias e diminuição da função imunológica são efeitos colaterais comuns de tomar antibióticos. Como observado anteriormente, a exposição crônica a baixas doses de antibióticos através de sua alimentação também afeta o seu microbioma intestinal, o que pode resultar em problemas crônicos de saúde e aumento do risco de resistência a medicamentos. Como eles não são destruídos por antibióticos, os esporabioticos podem ajudar mais efetivamente a restabelecer seu microbioma intestinal.

O Dr. Dietrich Klinghardt, fundador da Klinghardt Academy, discute os esporabioticos, que ele usou clinicamente para o tratamento de intolerâncias alimentares, ELA, autismo, doença de Lyme, esclerose múltipla, doença de Parkinson e muito mais. Seja qual for a abordagem que você tome – eliminando açúcares, adicionando alimentos pré-bióticos, comendo alimentos fermentados, tomando probióticos ou esporabioticos, ou todos os itens acima – eu encorajo você a começar a otimizar seu intestino. Um intestino saudável aumentará sua imunidade, ajudará seu corpo a resistir a doenças e afetará positivamente sua saúde e bem-estar.

 

juliocaleiro@hotmail.com

Entre em contato no email acima para solicitar seu atendimento ou tratamento


Referências: – Jmercola

Molecular Cell 2016 Dec
PLOS ONE February 5, 2010;
Medical News Today January 20, 2017
Medical News Today January 27, 2017
Medicinenet.com, E.Coli in Chicken Linked to UTIs 2018
Fox News March 20, 2012
Huffington Post February 17, 2012
Food Safety News July 12, 2012
The Atlantic July 11, 2012

AICR.org, Factors Determining the Apoptotic Response of Colorectal Carcinoma Cells to Butyrate, a Fermentation Product Derived from Dietary Fiber (200 AICR.org, Fermented Foods: Intake and Implications for Cancer Risk, November 7-8, 2013. Atherosclerosis June 2018.

Journal of the American Heart Association 2016.

CBS News May 15, 2018.
Medicine Net May 15, 2018.
Antimicrobial Agents and Chemotherapy 2018.
Science Daily May 2018.
Scientific American November 2015.
Time November 2015.
Reuters November 18, 2015.
Cleveland Heart Lab August 1, 2016
Cleveland Clinic, Gut Bacteria Byproduct Predicts Heart Attack and Stroke
American Heart Association, Health Threats from High Blood Pressure
Hypertension. 2014
Nature November 2017.
NPR November 2, 2017.

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s

Contador

%d blogueiros gostam disto: