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Carne de animais que vivem sob confinamento, pode ser muito prejudicial à saúde.

 

By, Ed Dr. Júlio Caleiro – Nutricionista – Publicado em 24de Julho de 2014. – São Sebastião do Paraíso – MG. Brasil.

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No ano passado, usando dados coletados pelo órgão federal chamado NARM (Sistema Nacional de Acompanhamento Resistência Antimicrobiana), o Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) descobriram bactérias resistentes a antibióticos em:

81% peru moído
69% de costeletas de porco
55% de carne moída
39%das peças de frango cru

Apesar dos riscos para a saúde e ambientais bem documentados, a maioria dos consumidores ainda não sabem que 90% de toda a carne de frango e ovos vendidos em os EUA e no mundo vêm de confinamentos (CAFOs) que são hoje um grande gerador de doenças, tanto para os animais quanto para o ser humano.

Hoje, quase 65 bilhões de animais em todo o mundo, incluindo vacas, galinhas e porcos, são amontoados em operações de alimentação de animais sob confinamento, conhecidos como “CAFOs”. Estes animais são presos e torturados em condições de superlotação, insalubres e de cuidados cruéis, o que torna-os praticamente perigosos para nossa alimentação.

Como observado pelo ‘Instituto Cornucópia’, o preço de um (1) frango caiu dramaticamente nas últimas décadas, tornando-se a carne mais barata disponível, como resultad o consumo dobrou desde 1970.
O frango possui uma fonte saudável de alta qualidade nutricional porém como se vê, é praticamente impossível sob produção em massa, ter frangos seguros para alimentação, e que sejam realmente alimentos nutritivos de forma ideal, e por preços baixíssimos! Procure frango criados livremente, se possível sem ração e que se alimenta em pastos livre, o preço será pouco maior, porém a garantia de saúde não tem preço. Frango caipira!

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Referência:

Dr Mercola; MD.
Cornucopia Institute July 7, 2014
2 CDC Threat Report 2013 Summary
3 Cornucopia Institute July 7, 2014
4 Food Poisoning Bulleting July 8, 2014
5 Reuters July 9, 2014
6 NPR July 9, 2014
7 Fox News June 17, 2014
8 BBC News June 15, 2014
9 Medicinenet.com July 8, 2014
10 Foodsafetynews.com August 12, 2011
11 Foodsafetynews.com August 12, 2011
12 Realmilk.com July 29, 2012


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