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INFORMATIVO – Óleos vegetais parcialmente hidrogenados e a proporção perigosa entre OMEGA3 E 6!

Publicado em 24 de Fevereiro de 2014 –  email – juliocaleiro@hotmail.com

By; Dr. Júlio Caleiro – Nutricionista – Tel consultório – 35-3531-8423

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Óleos vegetais e a proporção perigosa entre OMEGA3 E 6!

O aumento do consumo de óleos vegetais processados ​​conduziu também a uma composição de ácido graxo severamente desequilibrados, uma vez que estes óleos fornecem grandes quantidades de gorduras omega-6. A proporção ideal de ômega -3 e ômega- 6 é de 1:1 , mas a nossa dieta típica ocidental é (01:20)-(01:50). O excesso de gordura ômega-6 e pouco ômega -3 define o palco para os problemas de saúde  incluindo doenças cardiovasculares, câncer, depressão e doença de Alzheimer, artrite reumatóide e diabetes, só para citar algumas.

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Referências:
http://www.businessinsider.com/whats-wrong-with-the-modern-diet-charts-2014-2


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